Jamón De Bellota 100% ibérico D.O.P. Extremadura Dehesa Baron de Ley.

Jamón de Bellota 100% Ibérico - Selección Jorge Espín

Producido en la Dehesa de Extremadura y amparado por la D.O.P., este jamón de bellota 100% ibérico es una auténtica obra maestra gastronómica, fruto de una tradición milenaria y una curación excepcional. Cada pieza es cuidadosamente seleccionada por Jorge Espín, experto en jamones ibéricos con más de 25 años de experiencia, quien garantiza que solo los mejores jamones lleguen a tu mesa.

Características Principales

• Origen y Pureza Ibérica: Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Extremadura, donde se alimentan exclusivamente de bellotas y pastos naturales durante la montanera. Esto asegura una grasa rica en ácidos oleicos y una carne con un sabor profundo y exquisito.

• Curación Prolongada: Este jamón pasa por un proceso de curación artesanal de más de 36 meses en bodegas naturales, donde el control de temperatura y humedad permite desarrollar un sabor inigualable y una textura única que se deshace en el paladar.

Cualidades Organolépticas

• Color: De rojo intenso con un veteado de grasa blanca que denota su alta calidad.
• Sabor: Profundo y complejo, con un toque ligeramente dulce que recuerda las bellotas y los pastos frescos de la dehesa.
• Aroma: Rico y persistente, evocando el entorno natural donde fue criado.
• Textura: Suave y jugosa, ideal para disfrutar en lonchas finas.

Valores Nutricionales (por cada 100g)

• Energía: 2160 kJ (516 kcal)
• Grasas: 46,3 g (de las cuales saturadas 17,6 g)
• Hidratos de Carbono: 0,6 g (azúcares 0,5 g)
• Proteínas: 24,2 g
• Sal: 3,8 g

Certificación de Calidad

Este jamón cuenta con el respaldo de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Dehesa de Extremadura, lo que asegura su autenticidad y la pureza de su proceso de producción. La D.O.P. exige un control riguroso para mantener los estándares de calidad y garantizar que cada pieza sea un reflejo fiel de la tradición y excelencia ibérica.

Por Qué Elegir el Jamón de Bellota 100% Ibérico - Selección Jorge Espín

En El Corte de Espín, nos enorgullece ofrecer este jamón exclusivo, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica inigualable. Con cada loncha, descubrirás el verdadero sabor de Extremadura, una combinación de calidad, autenticidad y sabor profundo que solo los mejores jamones pueden ofrecer. Jorge Espín, con su experiencia y pasión por el jamón, selecciona personalmente cada pieza para asegurar que cada cliente reciba una obra de arte en su mesa.

Cómo Disfrutarlo

Este jamón es perfecto para servir en una tabla gourmet, acompañado de un buen vino o como protagonista en una ocasión especial. Su textura y sabor te transportarán a las dehesas extremeñas, convirtiendo cada bocado en una experiencia única.

Envío y Garantía

• Envío Rápido: Entregas en 24/48 horas laborables, de martes a viernes, asegurando la frescura del producto.
• Envío Gratis: Disponible en pedidos superiores a 150 €, para que puedas disfrutar de este jamón desde la comodidad de tu hogar.
• Garantía de Satisfacción 100%: Si no quedas completamente satisfecho, te ofrecemos una devolución sin complicaciones. En El Corte de Espín, nos comprometemos a brindar solo lo mejor del mundo ibérico.

Contacto y Compra

Si deseas adquirir este Jamón de Bellota 100% Ibérico - Selección Jorge Espín o recibir más información, no dudes en contactarnos. En El Corte de Espín, te ayudaremos a encontrar la mejor pieza para tu mesa y a disfrutar del verdadero sabor de la dehesa.