QUESAZO ECOLÓGICO
- Precio regular
-
€12,95 - Precio regular
-
- Precio de venta
-
€12,95
No se pudo cargar la disponibilidad de recogida
Queso ecológico de cabra madurado 6 meses, elaborado con leche cruda ecológica y afinado lentamente en cava subterránea de piedra.
- Especie: Cabra.
- Tipo de leche: Leche cruda ecológica.
- Maduración: 6 meses.
- Descripción: Pasta prensada semicocida, madurada sobre madera en cava subterránea de piedra.
- Sabor: Intenso, complejo, limpio y poco caprino, con notas de frutos secos.
- Peso aproximado: Pieza entera de 7 kg aproximadamente. También disponible cortado en cuñas de 350 g.
Valores nutricionales
Valores nutricionales aproximados por 100 g:
- Valor energético: consultar etiqueta del producto.
- Grasas: consultar etiqueta del producto.
- de las cuales saturadas: consultar etiqueta del producto.
- Hidratos de carbono: consultar etiqueta del producto.
- de los cuales azúcares: consultar etiqueta del producto.
- Proteínas: consultar etiqueta del producto.
- Sal: consultar etiqueta del producto.
La información nutricional exacta puede variar ligeramente según el lote y debe comprobarse siempre en el etiquetado del producto.
Descripción y garantía
Este queso de cabra ecológico está elaborado con leche cruda y madurado durante 6 meses para conseguir una textura firme, un sabor profundo y una personalidad gastronómica muy marcada.
Su maduración en cava subterránea de piedra y sobre madera aporta complejidad, equilibrio y notas naturales de frutos secos, manteniendo un perfil limpio y poco caprino.
En El Corte de Espín seleccionamos productos con criterio, buscando sabor, autenticidad y calidad real. Nuestro compromiso es ofrecer piezas cuidadas, bien conservadas y listas para disfrutar.
Modo de uso
Para disfrutar mejor de este queso, recomendamos sacarlo del frío entre 30 y 60 minutos antes de consumirlo, para que recupere temperatura y exprese mejor su aroma, textura y sabor.
Cortar en porciones finas o cuñas pequeñas. Ideal para tablas de queso, aperitivos gourmet, maridajes con vino, frutos secos, miel, pan artesano o conservas premium.
Una vez abierto, conservar refrigerado y bien protegido del aire, preferiblemente en papel alimentario o envase adecuado. Consumir en los días posteriores para mantener todas sus cualidades.
