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El Corte de Espín

Queso de Oveja Añejo 15 Meses

Precio regular
€89,00
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Precio de venta
€89,00
Impuesto incluido.
TAMAÑO
Descripción+
Queso de Oveja Añejo 15 Meses Morán Piris, premiado en múltiples concursos nacionales e internacionales. Elaborado con leche de oveja merina de alta calidad y madurado durante 15 meses. Pasta dura, seca y compacta con cristales de tirosina. Sabor muy intenso, picante y complejo con retrogusto largo. Una rareza gastronómica extremeña de excepción.
Valores Nutricionales+
Información nutricional media por 100g

Valor energético 1.850 kJ / 442 kcal
Grasas 36 g
— de las cuales saturadas 24 g
Hidratos de carbono < 0,5 g
— de los cuales azúcares < 0,5 g
Proteínas 31 g
Sal 2,5 g

* Valores nutricionales medios orientativos. Consulte la etiqueta del producto para información exacta. Alérgenos: Leche.
Garantía+
En El Corte de Espín seleccionamos personalmente cada pieza para garantizarte un producto auténtico, conservado en condiciones óptimas y entregado con el máximo cuidado hasta tu mesa.
Modo de Uso+
Conservar en lugar fresco y seco o en refrigeración. Sacar 45-60 minutos antes de consumir. Perfecto solo o con miel de tomillo. Marida con vino tinto reserva o generoso tipo amontillado. Una vez abierto, envolver en papel film y conservar en frío.
    Queso de Oveja Añejo 15 Meses - El Corte de Espín
    Queso de Oveja Añejo 15 Meses - detalle - El Corte de Espín

    Valores nutricionales

    Valores nutricionales aproximados por 100 g (pueden variar según la variedad y la curación):
    Valor energético: 350-400 kcal
    Grasas: 28-30 g (de las cuales saturadas: 19-21 g)
    Hidratos de carbono: <1 g (de los cuales azúcares: <1 g)
    Proteínas: 22-25 g
    Sal: 1,5-2 g

    Ingredientes y alérgenos

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    Conservación y consumo

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    Origen y elaboración

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