LA RETORTA DE PASCUALETE

Queso de leche cruda de Oveja

Queso de leche cruda de oveja prensado a mano y elaborado con mimo artesano a la manera tradicional.

Su sabor es suave pero bien definido y persistente en el paladar, con recuerdos a campo debido a su cuajo vegetal. De textura muy cremosa, resultado de un volteo diario y continuado, que se funde deliciosamente en el paladar.

Cómo disfrutarlo

Se toma con cuchara, abriendo la tapa superior del queso, o untándolo en pan tostado aunque también ofrece múltiples aplicaciones en el ámbito culinario.

Peso aproximado de 300 gr.

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