TORTA DEL ZÚJAR CREMOSITOS DEL ZÚJAR

Torta del Zújar Cremositos del Zújar

La maduración de realiza en tablas de madera, con un vendaje alrededor del queso para evitar que se deformen y un continuo volteo durante más de 60 días, consiguiendo una corteza fina, homogénea y resistente a su vez.  La textura es suave, muy cremosa, fundente, casi licuada, y su sabor es intenso, dejando un ligero punto de amargor al paladar.

Peso aproximado: 750 gr

Ingredientes

Elaborado artesanalmente con leche cruda de ganaderías propias de raza Merina, cuajo vegetal (Cynara Cardunculus) y sal.

Conservación y recomendaciones de consumo

Conservar en frio entre 4ºC y 6ºC. Su temperatura optima de consumo : entre 20ºC y 25ºC.

Envíos y Devoluciones

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