1º CURSO: INICIACIÓN AL CORTE EN GRUPOS, JAMÓN POR PERSONA

Curso de iniciación al corte en grupos con jamón por persona. Aprende a cortar jamón de principio a fin con tu propio jamón. El curso más práctico e individual.

Calidades y normativas del ibérico actualizadas. Herramientas de corte profesional. Técnica de corte completa con jamón individual.

Formación impartida por Jorge Espín, maestro cortador con más de 28 años de experiencia. Garantizamos una experiencia práctica, profesional y única.

Contactar para fechas disponibles. Impartido en Badajoz. Grupos reducidos para máximo aprendizaje.