CABRA MONTANERA DE RUFINO

En los meses de la montanera, las cabras pastan libremente en la dehesa extremeña alimentándose de bellotas, lo que enriquece su leche con una grasa extra que da lugar a este queso excepcional: más cremoso, de sabor intenso y persistente. Elaborado artesanalmente con leche cruda de cabra de montanera. Una rareza gastronómica de temporada.

Información nutricional media por 100g

Valor energético	1.683 kJ / 402 kcal
Grasas	35 g
— de las cuales saturadas	25 g
Hidratos de carbono	0,9 g
— de los cuales azúcares	< 0,5 g
Proteínas	20,9 g
Sal	1,7 g

* Valores nutricionales medios orientativos. Consulte la etiqueta del producto para información exacta. Alérgenos: Leche.

En El Corte de Espín seleccionamos personalmente cada pieza para garantizarte un producto auténtico, conservado en condiciones óptimas y entregado con el máximo cuidado hasta tu mesa.

Conservar en refrigeración entre 4°C y 8°C. Sacar del frigorífico 30 minutos antes de consumir para que desarrolle todo su aroma. Ideal con vino blanco seco o tinto joven. Una vez abierto, envolver en papel film y conservar en frío. Consumir antes de la fecha indicada en el envase.