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El Corte de Espín

Lomo Doblado de Bellota 100% Ibérico Montesano

Precio regular
€42,50
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Precio de venta
€42,50
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Peso
Descripción +
Lomo Doblado de Bellota 100% Ibérico Montesano. Receta tradicional de Extremadura. Elaborado con los mejores lomos del cerdo ibérico de bellota.
Valores Nutricionales +
Información nutricional media por 100g

Valor energético 1.423 kJ / 340 kcal
Grasas 19 g
— de las cuales saturadas 6,5 g
Hidratos de carbono 1,8 g
— de los cuales azúcares < 0,5 g
Proteínas 38 g
Sal 2,9 g

* Valores nutricionales medios orientativos. Consulte la etiqueta del producto para información exacta. Alérgenos: Ninguno.
Garantía +
En El Corte de Espín seleccionamos personalmente cada pieza para garantizarte un producto auténtico, conservado en condiciones óptimas y entregado con el máximo cuidado hasta tu mesa.
Modo de Uso +
Conservar en lugar fresco y seco o en refrigeración entre 4°C y 8°C. Consumir a temperatura ambiente. Una vez abierto, conservar en frío y consumir en 7-10 días.
    Lomo Doblado de Bellota 100% Ibérico Montesano - El Corte de Espín

    Valores nutricionales

    Valores nutricionales aproximados por 100 g (pueden variar según la pieza y el grado de curación):
    Valor energético: 300-330 kcal
    Grasas: 20-23 g (de las cuales saturadas: 7-8 g)
    Hidratos de carbono: <1 g (de los cuales azúcares: 0 g)
    Proteínas: 32-35 g
    Sal: 3,5-4 g

    Ingredientes y alérgenos

    Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo y especias naturales.

    No contiene gluten ni lactosa. Elaborado en instalaciones donde también se procesan otros productos cárnicos ibéricos.

    Conservación y consumo

    Conservar en un lugar fresco y seco hasta su apertura. Una vez cortado, envolver la zona expuesta en film o papel específico para embutidos y guardar en el frigorífico, consumiendo preferentemente en un plazo de 2-3 semanas.

    Origen y elaboración

    Elaborado a partir de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña y alimentados en su fase final a base de bellotas y pastos naturales durante la montanera. La pieza se adoba con especias tradicionales (pimentón, ajo y orégano, entre otras) y se cura lentamente en secaderos naturales, siguiendo el proceso artesanal que El Corte de Espín aplica a toda su selección ibérica.