

Valores nutricionales
Valores nutricionales aproximados por 100 g (pueden variar según la pieza y el grado de curación):
Valor energético: 430-460 kcal
Grasas: 40-43 g (de las cuales saturadas: 14-15 g)
Hidratos de carbono: <1 g (de los cuales azúcares: 0 g)
Proteínas: 18-20 g
Sal: 3-3,5 g
Valor energético: 430-460 kcal
Grasas: 40-43 g (de las cuales saturadas: 14-15 g)
Hidratos de carbono: <1 g (de los cuales azúcares: 0 g)
Proteínas: 18-20 g
Sal: 3-3,5 g
Ingredientes y alérgenos
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Conservación y consumo
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Origen y elaboración
{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Elaborada con carne picada de cerdo ibérico procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña y alimentados en su fase final a base de bellotas y pastos naturales durante la montanera, adobada con pimentón dulce y/o picante y sal, y embutida y curada siguiendo el método tradicional extremeño hasta conseguir su textura untuosa característica."}]}]}

