• QUESO MADURADO DE CABRA AROMATIZADO CON BETACAROTENOS (ACEHUCHE)
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El Corte de Espín

QUESO MADURADO DE CABRA AROMATIZADO CON BETACAROTENOS (ACEHUCHE)

€12,95
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Peso

 

  • Queso Madurado de Cabra Colourful. Textura Semidura. Leche Cruda de Cabra 100%. Peso 900gr/450gr aprox. Curación 90/150 días.

    COLORANTES N A T U R A L E S que no afectan al sabor original del Queso Tradicional de Cabra.

    VERDE: Con concentrado de Cártamo y Spirulina

    Producto elaborado con  leche cruda , integra, no estandarizada, limpia, sin impureza y fresca de cabras de las razas de cabras pertenecientes a las razas Murciana-Granadina, Florida, Malagueña, Verata y Retinta, de la provincia de Cáceres (España).
  • El producto se elabora siguiendo prácticas tradicionales, en las que el productor utiliza sus conocimientos y experiencia para llevar a cabo la totalidad del proceso.
  • Queso de textura firme y cremosa. Sabor salado bajo, ácido medio, amargo bajo y picante bajo. Olor de intensidad media – alta Corteza enmohecida. Pasta de color amarillo y estructura uniforme compacta y sin grietas.
  • Maduración entre  90 y 150 días .
  • Medalla de plata en los prestigiosos World Chesse Awards.
    QUESO MADURADO DE CABRA AROMATIZADO CON BETACAROTENOS (ACEHUCHE)