El Corte de Espín
La montanera: la última fase de la cría del cer...
El cerdo ibérico es uno de los productos más apreciados de la gastronomía española, especialmente su jamón, que se caracteriza por su sabor intenso, su aroma delicado y su textura...
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Fiestas navideñas con jamón ibérico
Las festividades navideñas están a la vuelta de la esquina, y todos estamos buscando el regalo perfecto. ¿Por qué no hacer regalos de Navidad con Jamón este año? En este...
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Etiquetado nutricional del jamón ibérico
El jamón ibérico es uno de los productos más apreciados de la gastronomía española, pero también uno de los más desconocidos en cuanto a su composición nutricional. ¿Sabes qué es el...
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Las vitaminas y minerales que aporta el jamón i...
Hoy en día como es bien sabido el jamón de bellota 100% ibérico es el mayor exponente de la gastronomía española y el producto gourmet numero uno del mundo, pero...
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Diferencia entre cortes: cuchillo o máquina
¡Hola a todos los amantes del jamón ibérico! Si buscas disfrutar del auténtico sabor de este manjar, no puedes perderte una visita a nuestras tiendas. Soy Jorge Espín, un cortador senior con...
Diferencia entre cortes: cuchillo o máquina
¡Hola a todos los amantes del jamón ibérico! Si buscas disfrutar del auténtico sabor de este manjar, no puedes perderte una visita a nuestras tiendas. Soy Jorge Espín, un cortador senior con...
Desde el origen
Soy Jorge García Espín pero desde muy muy joven la gran mayoría me llamó siempre Espín.Mi descendencia jamonera y amor y pasión por este producto único:Mi abuela era de Salvatierra...
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