Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica - Mafresa

Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica - Tradición y Sabor a un Precio Inmejorable

El Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica es la elección perfecta para quienes desean disfrutar del auténtico sabor del ibérico sin comprometer la calidad ya un precio accesible. Elaborado a partir de cerdos de raza 50% ibérica, criados en un entorno natural y alimentados con una mezcla equilibrada de piensos y cereales de alta calidad, este jamón destaca por su suavidad, jugosidad y sabor. Su proceso de curación en bodegas tradicionales y en la bodega subterránea de El Corte de Espín garantiza una experiencia gastronómica única.

Características Destacadas

• Origen : Proveniente de Fregenal de la Sierra, Badajoz , una región con una rica tradición en la producción de jamones ibéricos de alta calidad.

• Raza : Elaborado a partir de cerdos de 50% raza ibérica , ofreciendo calidad y autenticidad en cada pieza.

• Curación Prolongada y Afinado Final en Bodega Subterránea : Este jamón pasa por un proceso de curación tradicional de más de 24 meses en secaderos naturales, con un toque final en nuestra bodega subterránea en El Corte de Espín , donde el jamón desarrolla un sabor profundo y equilibrado. y una textura jugosa.

• Producto Libre de Gluten : Apto para personas con intolerancias, elaborado sin alérgenos y siguiendo un proceso de calidad controlado.

• Compromiso de Calidad : Cumple con los estándares europeos, garantizando un producto seguro, delicioso y de la mejor calidad.

Cualidades Organolépticas

• Color : Rojo brillante en la parte magra, con un veteado de grasa blanca que aporta una textura suave y equilibrada.
• Sabor : Suave y profundo, con matices delicados que evocan la alimentación equilibrada y el tiempo de curación artesanal.
• Aroma : Rico y persistente, que recuerda el proceso de curación en bodega, destacando los sabores naturales del ibérico.
• Textura : Jugosa y tierna, ideal para disfrutar en finas lonchas que se deshacen en el paladar.

Información nutricional (por cada 100g)

• Calorías : 338 kcal (1389 kJ)
• Grasas : 21,7 g (de las cuales saturadas 8,7 g)
• Proteínas : 33,8 g
• Carbohidratos : 0,7 g (azúcares <0,5 g)
• Sal : 3,8 g

Ingredientes

• Jamón de cerdo cebo ibérico 50% raza ibérica
• Sal marina
• Conservadores: E-252 y E-250 , que mantienen la frescura del jamón sin alterar su sabor natural.

Formatos disponibles

• Pieza Completa : Con hueso, ideal para los amantes del corte manual, permite disfrutar de todos los matices del ibérico.

• Loncheado a Cuchillo : Sobres individuales, cortados a mano, envasados ​​al vacío para preservar la frescura y el sabor. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

• Deshuesado Artesanal : Deshuesado por expertos para un corte preciso, manteniendo la calidad de la carne. Ideal para un consumo práctico sin comprometer el sabor.

Por Qué Elegir Nuestro Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

Este jamón es la combinación perfecta entre tradición y accesibilidad, sin sacrificar la calidad. Su sabor suave y equilibrado, junto con una textura tierna y jugosa, lo convierten en una excelente opción para todas las ocasiones. Cada pieza es curada de manera artesanal en nuestras bodegas naturales y finalizada en nuestra bodega subterránea de El Corte de Espin, respetando los procesos tradicionales que resaltan los sabores únicos del ibérico.

Consejos para disfrutarlo

Disfruta este jamón en una tabla de embutidos, acompañado de un buen vino, o como toque especial en tus recetas favoritas. Su aroma y sabor profundo te transportarán a las dehesas extremeñas, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y memorable.

Envíos y Devoluciones

Envío rápido y seguro

• Envíos en 24/48 horas laborables, con entregas de martes a viernes para garantizar la frescura.
• Envío Gratis en pedidos superiores a 150€.
• Seguimiento de tu Pedido : Recibe un número de seguimiento para monitorear el estado de tu pedido en todo momento.

Garantía de Satisfacción 100%

En El Corte de Espín , priorizamos tu satisfacción. Si no estás completamente satisfecho con tu compra, recogemos el producto y gestionamos la devolución o cambio sin complicaciones. Para consultas, contacta con Jorge Espín en el 627 549 541 .

Recomendaciones de Conservación

• Temperatura de conservación : Mantener en un lugar fresco y seco, idealmente entre 10°C y 20°C.
• Consumo óptimo : La temperatura ideal de consumo es entre 20-23°C. Cortar solo la cantidad que se va a consumir y cubrir la zona de corte con papel parafinado o film transparente.
• Conservación después del corte : Colocar las primeras lonchas de grasa sobre la carne para evitar la oxidación. Cubrir con un paño de algodón.
• Consumo preferente : Consumir en un plazo de 30-40 días después de iniciado el corte para mantener su frescura y evitar que se vuelva salado y duro.

Pago 100% Seguro

Compra con confianza gracias a nuestro sistema de pago seguro que protege tus datos mediante tecnologías de encriptación avanzadas.

Contacto y compra

Para adquirir este exquisito Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica o para recibir más información, no dudes en contactarnos. En El Corte de Espín , nos comprometemos con la calidad, la autenticidad y el respeto por el medio ambiente. Contacta con nosotros en el 627 549 541 y descubre una experiencia ibérica única.